Depois de ouvir a canção, Jay-Z gravou-a imediatamente, mudando todos os versos mas mantendo o gancho. O single era um suposto recurso de Hunte no gancho da canção, mas quando Hunte e Sewell-Ulepic foram perguntados se eles achavam que alguém seria mais apropriado para o coro, Hunte sugeriu Alicia Keys. Mary J. Blige também foi considerada para o papel, mas Keys foi escolhida depois que Jay-Z ouviu o circuito da música no piano. A canção foi sendo vista como um "balada de rap orquestral" e tem um estilo musical pop rap. Ele contém referências a drogas, locis em Nova Iorque e seus moradores famosos, descrevendo a essência da cidade. Profanação também está presente durante toda a canção e, embora seja normalmente incluído durante as performances ao vivo, foi omitida durante o desempenho no Game 2 na Série Mundial de Basebol de 2009.
Foi incluída na lista de vários críticos top 10 para as melhores canções de 2009; incluindo a revista Rolling Stone e o New York Times. A música também foi indicada para 3 Grammy Awards, vencendo o prêmio de "Melhor Canção de Rap" e "Prêmio Grammy para Best Rap/Sung Collaboration". "Empire State of Mind" alcançou sucesso comercial em todo o mundo. A faixa atingiu o pico no top 10, em países como Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Austrália, França, Itália e Suécia. O single foi bem sucedido comercialmente nos Estados Unidos, chegando a posição de número #1 na Billboard 200, durante 5 semanas consecutivas, tornando-se o primeiro single de número um no gráfico como um artista principal. Vendeu cinco milhões de cópias no país. Ele apareceu no final de ano de 2009 na Itália, Austrália e Estados Unidos. A canção também é o último hit de número um na década de 2000.
No vídeo da canção, que é basicamente em preto-e-branco, Jay-Z e Alicia Keys são mostrados tocando a música em vários locais de Nova Iorque. "Empire State of Mind" foi realizado por Jay-Z e Keys em múltipos tempos, inclusive durante o MTV Video Music Awards de 2009 e do American Music Awards de 2009. Normalmente, quando a dupla executa a canção, um telão mostra imagens de lugares de Nova Iorque. Keys gravou uma continuação intitulada "Empire State of Mind (Part II) Broken Down", que é caracterizado em seu quarto álbum de estúdio The Element of Freedom (2009). Sua versão foi recebido positivamente pela crítica e se saiu bem comercialmente, mas não foi tão bem quanto seu antecessor; esteve no top 10 em três países, como no Reino Unido, Holanda e Irlanda. Ela disse que escolheu para gravar sua própria versão de "Empire State of Mind" porque ela queria expressar seus próprios sentimentos pessoais sobre Nova Iorque.
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